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猪肉涨价了----茶熏猪肘

猪肉涨价了----茶熏猪肘






 

 

     巴布洛因为骂邻居是猪,法官要罚他50元。
  “法官先生,上次我同样骂他是猪,只罚了我30元。”
  “很遗憾,我无能为力,因为猪肉涨价了。”

最近猪肉涨价了,猪肉涨价是因为供求关系的影响,由于猪饲料价也水涨船高,养猪成本增大.再怎么涨,这张嘴还是要吃啊。

     今天做的茶熏猪肘实在是太复杂了,燕子说我作菜太隆重了,感觉好象他们那边结婚吃喜酒一样.所以如果没有足够多的时间还是不要做比较好。主要是觉得做这个茶熏肘子烟太厉害,虽然把抽油烟机开到最强还是觉得有很多的烟.

一.烟熏肘子做法:

1.猪肘出水

2.准备一个汤锅,加足够量的水,放入蹄膀,小茴香,丁香,八角,桂皮,生抽,老抽,糖,盐,大火之后转小火,慢炖40-60分钟。

3.再准备一个锅子,铺好锡纸,放桂花茶,加糖,小火熏猪肘.


 

二.熏蛋

1.先将蛋煮熟剥皮

2.放入刚刚卤猪肘的汤锅里,二十分钟左右。

3.再用茶熏.


同样的方法也可以熏豆腐干等....
位卑未敢忘忧国

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回复 1# 169170171 的帖子

看得我饿了
     
Another Year,Lots of New Dreams.
在主要的信条上保持一致,在次要的信条里用爱包容。
I miss you

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那赶紧去吃饭把 哈哈
位卑未敢忘忧国

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