我们的善行必须接受我们过失的鞭策，我们的罪恶却又赖我们的善行加以掩饰。
中国人是世界上最有智慧的，但中国为什么不强大？说中国人脑瓜聪明，大概没人有异议。甚至有一种说法认为，世界上最聪明的人就是犹太人、日本人和中国人。究竟谁提出了这个说法，准还是不准，都无从考证，也没必要考证，反正中国人聪明是不争的事实。因为博大精深的中华文明摆在那儿，四大发明摆在那儿，李约瑟博士的《中国科技史》摆在那儿，不承认中国人聪明，要么是无知，要么是睁着眼说瞎话。不过，这些年来大家对咱们中国人的聪明也发生了动摇和怀疑。
原因是：国内科学家和文学家至今无一人获得诺贝尔奖，连国内设置的中国科技大奖也是一连三年空缺；科研和生产领域凡是先进的设备，绝大部分是引进洋人的；咱们的大学教材更被人戏称“文物”，比发达国家落后一大截子，以致不少高校不得不引进外国教材；咱们的国民素质、国际竞争力、科技竞争力排名一个劲儿地往下掉，不知何年何月才能打住。
这究竟是怎么回事？是中国人变得不聪明了？
琢磨了一下，得出了一个不知正确与否的答案：不是中国人不聪明了，而是相当一部分中国人把自己的聪明才智转移到了以下项目的研究和实践上，并取得了相当可观的经济效益：
1.往油条里掺入洗衣粉，可以少用面粉而使油条炸得肥大好看又好卖。
往猪肉、牛肉、西瓜、西红柿里注水，可以让水卖出个肉价、菜价来 。
猪饲料里掺上瘦肉精，猪可以长得快而且瘦肉多，毒人不怕，好卖
在羊被屠宰前为其注射阿托品，能使肉质显得鲜亮，还可使羊因口渴而大量饮水，毒人不要紧，可以多赚钱 。
在质次的沤黄米米粉中掺入有毒的甲醛次硫酸钠，可以做成洁白晶亮的“上等”米粉 。
