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【最高指示】据说毛泽东年轻时常吃长沙火宫殿的油炸臭豆腐干，解放后还去吃过，说了一句话：“火宫殿的臭豆腐还是好吃。”于是，在“文革”时，火宫殿里就出现用红油漆粉刷的大字：“最高指示：火宫殿的臭豆腐还是好吃。”