我吃馒头都是到家对面去买。前两天又去要了十个，正准备付钱，突然发觉这馒头比原来的白，很白，白得让人特不放心。我问老板，这馒头为啥这么白呀？老板大约是个来自农村的姑娘，笑道：白还不好呀？我心里嘀咕，馒头又不是我老婆，要那么白干啥。我问蒸馒头的面粉从哪里买的，她指示我看一只面粉袋，袋上面印着两个内容，一是生产的厂家，河南省某某某；二是面粉的成分，小麦粉和过氧化苯甲酰。我再问这“过氧化苯甲酰”是干啥子用的，女老板一头雾水。于是不再跟她计较，说时迟那时快，马上回家开网。
回家开的是百度网站，键入“面粉过氧化苯甲酰”二关键词，立即出现相关网页4万篇。随便点一篇，便出来了：“过氧化苯甲酰即面粉增白剂。合理使用过氧化苯甲酰可使面粉及其制品外观更宜人，悦目度大大提高。”难怪不得，这个奇怪的东东并不是为了顾客的营养，而是为了使“外观更宜人”。有没有危害？当然有：“但过多的苯甲酸会加重肝脏负担，严重时肝、肾会出现病理变化，生长和寿命都将受到影响；面粉中残留的未分解的过氧化苯甲酰，在面食加热制作过程中能产生苯自由基，进而会形成苯、苯酚、联苯，这些产物都有毒性，对健康有不良的影响；自由基氧化会加速人体衰老，导致动脉粥样硬化，甚至诱发多种疾病。我国的国家标准中规定面粉中过氧化苯甲酰的最大使用量为0.06g/kg.”。如果这互联网上的消息属实，真叫人不寒而栗。天晓得我已经吃了多少“外观更宜人”的名堂在肚子里头了！TMD！
国家虽然规定了“过氧化苯甲酰”的最大使用量，但谁能保证全国的面粉厂商都规规矩矩遵守？！我看到的那个面粉口袋上就根本没有它的含量。况且就是有“含量”，谁又敢保证与实际含量相符？想想毒奶粉、苏丹红、油大米、瘦肉精……，任何人对那些黑心厂商的“创造能力”都不敢低估。事实上除了馒头越来越白，挂面、饺子皮、面包等等都比以前白了起码一个等级。这是不是都拜“过氧化苯甲酰”所赐？也许是，也许不是。
既然国家很忙，才办完了奥运，毒奶粉事件又来了，多累呀。我有一个建议，干脆禁止在面粉里添加“过氧化苯甲酰”。并且卫生呀、质检呀、工商呀那么多部门要经常检查，认真检查，逮住一个就处理得他倾家荡产。馒头要它“好看”干什么？我宁愿吃“不好看”的馒头，只要它是卫生的，有利咱们的健康，咱能多活几年。
我们从很多渠道得到的信息是过氧化苯甲酰无毒，是呀我们可以确定这东西吃少量死不了人。但问题是自由基可以破坏细胞加速人体的衰老，吃了是没毒但是常吃却可以让我们少活几年。
