blank001

看到奥运菜谱，先不论翻译的水平。感觉太媚外了。（没有崇洋，只有媚外）
中文翻译成英文，应该是外国人自己的事。
外国人可是没有管你怎么翻译三明治、汉堡、咖啡、可乐、沙拉、……，音译还是意译，不关人家的事。
这可好，上赶着给人家翻译，还翻译的很烂。
屁颠屁颠的，上赶着不是买卖！


[ 本帖最后由 blank001 于 2008-8-16 09:35 AM 编辑 ]

blank001

重申：崇洋和媚外是两个不同的词，不能放在一起说。
有的人只崇洋，不媚外；
有的人不崇洋，但媚外。
由奥运菜谱翻译，看不到崇洋，只看到了媚外。
很多菜名本身就是品牌，根本不需要意译，再取个什么名字。让外国人自己直接用音译就可以了。
豆腐就是豆腐，可以给外国人解释什么是豆腐，但是不需要另外取什么bean curd的名字。不知道什么是tofu，那是他孤陋寡闻。

[ 本帖最后由 blank001 于 2008-8-16 06:23 PM 编辑 ]

blank001

木须肉就叫木须肉，没必要翻译成什么“Sautéed Sliced Pork, Eggs and Black Fungus”
加注释倒是可以考虑。