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标题: 大陆食品未用塑化剂？专家：尚未检测 [打印本页]

作者: 红灯记 时间: 2011-6-12 13:09 标题: 大陆食品未用塑化剂？专家：尚未检测

塑化剂事件震动了整个台湾食品业，有人称之为台湾版的三聚氰胺事件。台湾大学食品研究所的孙教授甚至认为，塑化剂DEHP的毒性比三聚氰胺还要毒二十倍。

塑化剂是一种有毒的化工业用塑料软化剂，属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料，属于工业添加剂。用塑化剂代替棕榈油配制的起云剂也能产生和乳化剂相似的增稠效果。但是塑化剂是有毒的，不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装上。而“起云剂”是一种合法食品添加物，经常使用于果汁、果酱、饮料等食品中，是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成。但因棕榈油价格昂贵，售价为塑化剂的五倍，昱伸香料公司遂以便宜却有毒性的塑化剂取代，加入到“起云剂”中。塑化剂的分子结构类似荷尔蒙，被称为“环境荷尔蒙”，是台湾环保署列管的毒性化学物质。若长期食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症的危险。据媒体报道，事实上，塑化剂存在于食品业中已经有三十年的历史。

最早揭开真相的是一位52岁杨姓女士，她是台湾卫生署食品药物管理局的一名普通检测员。今年3月，在给某公司益生菌做例行稽查检测时，她意外发现了一个异常讯号，这本不属于她的职责范围，因为此次检测主要是探究益生菌食品中是否含减肥西药或安非他命。

然而，这位有着两个孩子的细心母亲还是花了两个星期的时间，将这个异常讯号与各种物质的图谱进行了一一比对，她意外发现，这个异常讯号其实就是本不该出现在食品中的塑化剂DEHP(学名为“邻苯二甲酸酯”)。接下来的消息更令人吃惊：送检的益生菌食品中塑化剂的浓度竟高达600ppm，远超过台湾人均每日摄入标准的六百倍。

卫生署直接将消息通知了台湾检方，循着益生菌生产厂商提供的线索，最终查出，为了牟利，一家名为“昱伸”的香料公司在其生产的食物添加剂“起云剂” 中加入了塑化剂。

5月23日，当昱伸香料公司的负责人赖俊杰被带走后，这个黑洞终于呈现在公众面前。昱伸是台湾地区最大的起云剂供应商，它的沦陷随即引发台湾食品业的地震。之后，赖俊杰在台接受询问时供认，他在起云剂中添入塑化剂已将近30年。

大陆的食品业中有没有添加塑化剂呢？一位大陆食品业内人士告诉南都记者：“鉴于塑化剂根本不允许被添加到食品中，甚至不在食品添加剂的黑名单中，靠通常检测方法很难查出。”他说，乳化剂的制作过程中都会用到油脂，大陆有没有用塑化剂替代棕榈油生产乳化剂尚不可知。大陆食品专家周应恒指出，通过台湾的这次事件，大陆应该立刻开展一次塑化剂专项检测活动。

作者: niuguan 时间: 2011-6-12 15:56

通过台湾的这次事件，大陆应该立刻开展塑化剂专项检测活动! !!!!

作者: 我爱宝_马 时间: 2011-6-12 16:48

已经在广东等地发现含塑化剂的食品了。。。。。

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