这名广西学生的饭碗内只有白饭，没菜没肉。
“再穷不能穷教育，再苦不能苦孩子。”这是中共历代领导人对国民的许诺，在国力日盛的今天，这句话尤值品味。中央电视台近日播出系列专题《关注西部学生》，让人看到的却是山区学生一幕幕令人心酸的情景：广西学生从小学至初中的九年间，餐餐只吃“黄豆蒸饭”；云南学生薯仔煮白菜已属高档消费；贵州学生由小一起要自带炉灶做饭，逾七成学生上课时感饥饿，许多学生因营养不良影响发育。
没有饭堂 数百人露天而食
一盒米饭，加点黄豆，住在学校的全校学生，食谱餐餐如此，天天如此，从小学吃到初中毕业。“好吃吗？”“好吃。”“有没有别的菜？”“没有。”“天天这么吃会不会厌？”“不会。”被央视记者问及，蹲在地上的孩子们大口地吃着，天真地回答。
央视采访的是广西都安县隆福乡小学，该校包括小学和初中部，孩子们离家最远的，路程要走五个钟，他们都寄宿学校，每天吃的饭菜几乎都一样，当地人称为“黄豆蒸饭”，孩子们从小学到初中毕业，九年内一天吃两顿，顿顿都是“黄豆蒸饭”。
贵州的小学生每天都要先自行砍柴生火。互联网
广西学生的黄豆蒸饭，是黄豆混入猪油煮成。互联网
“留守一族”营养不足
央视记者目击学生准备饭盒全过程：每个学生自备两个铝饭盒，一个放米，一个放黄豆，再加一勺猪油和盐，然后将饭盒送到校方厨房，集中蒸煮；而所有食材都是孩子们从各自家自带到学校。每天大早和午饭后，准备自己的饭盒，成为孩子们必备的功课。
由于学校并没有饭堂，每天开饭的时候，几百名学生各自端着饭盒，散落在校园各处进食，有的蹲在操场上，有的就靠着花槽旁边，露天而食。
校园变成露天厨房，学生围在这里一同煮食。互联网
学校的饭菜不足，学生都从家中拿来各种辣椒、咸菜等回校送饭。互联网
吃饭时间到了，学生们在厨房排队打饭。互联网
简单得不能再简单的饭菜，孩子们却吃得津津有味。一名女生受访时称，从进学校第一天，天天都这样吃，“虽然（饭菜）单调点，但和同学们在一起吃，很快乐，很开心”。
这些孩子不会想到，这样的食谱对他们正在发育的身体来说，营养实在太欠了点。除了营养问题，这些农村孩子不少人的父母都到城市打工，孩子们成了农村山区的“留守一族”，对父母和亲情的思念，成为他们成长的又一障碍。
据介绍，位于广西大石山区的都安县，寄宿学生多达 16,025人。
中央电视台/本报记者
