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标题: 强身梦：中国奶农不能承受之重 [打印本页]

作者: 21002 时间: 2008-9-25 15:39 标题: 强身梦：中国奶农不能承受之重

BBC:

全民牛奶健身演变成全民牛奶恐慌
2003年1月，中国国家主席胡锦涛视察中国大型乳业公司蒙牛集团时曾指出，牛奶本身就是温饱之后小康时代的健康食品，不仅孩子要喝，老人要喝，最重要的是中小学生要喝上牛奶，以提升整个中华民族的身体素质。
两年前，中国总理温家宝在视察重庆江北区广大奶牛科技园养殖基地时，写下一段留言：我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天能喝上一斤牛奶。

从那时起，"每天一斤奶，强壮中国人"便成了蒙牛集团的座右铭，也是该公司在全国范围内推广、促销活动的口号。

三鹿牌婴幼儿奶粉被查出含有可以导致肾结石的三聚氰胺后，有大陆网友发帖写到："每天一斤奶，结石中国人"。

随后当局又查出包括中国三大名牌企业伊利、蒙牛和光明在内的奶制品公司生产的奶粉及液态奶都含有三聚氰胺，结果名牌撤销，产品下架，生产停顿。

因为目前一些企业停收限收生鲜牛奶，部分地区出现奶农倒奶甚至宰杀奶牛的现象，并呈扩大蔓延趋势，给奶农造成严重损失。

中国农业部日前紧急部署，要求各级农业和畜牧兽医部门采取更加有效的措施，维护保护奶农合法利益、保护奶农的生产积极性，确保少倒奶、坚决不杀牛。

喝爱国奶

为了不让农民利益受损，中国甘肃省酒泉市委、市政府还号召全市党政机关、企事业单位干部职工，中小学生和驻酒泉部队官兵都要带头饮用酒泉好牛乳品企业生产的液态奶。

酒泉市要求各县市区党政机关、企事业单位干部职工每人每天饮用1斤牛奶；中小学生采取政府补贴、半价配送，期限为3个月。市属各行政企事业单位，中央、省属驻酒泉单位工作人员每人每月饮用两箱牛奶。

在武汉鲜奶收购站倒奶的农民
凡此种种，毒奶粉事件给中国经济，特别是农业经济带来什么影响呢？中国的农业资源是否能够承受13亿中国人每人每天一斤奶的要求？改革农业生产结构，大力发展奶牛饲养业究竟是不是一个正确的方向？

农业资源

中共中央党校经济学部农业经济副教授徐祥临认为，中国的农业资源完全可以承受这一要求。

但问题是中国的农业资源目前并没有得到充分合理的利用。其原因包括土地的整理、农业科技的推广以及农产品价格制定的合理性，也就是农产品能否赚钱，能否调动农民的积极性。

徐祥临说，从人体吸收蛋白质的情况看，牛奶比猪肉效益要高。养牛可以利用更少的资源带来更多的蛋白质，可以说是高效率利用农业资源。

他认为，有毒奶粉和液态奶与农民选择饲养奶牛这一生产方式本身并无联系。前者问题出在管理上。

对于毒奶事件导致奶农倒奶杀牛的问题，徐祥临说，在遇到这种突发事件，牛奶卖不出去时，政府应该有一整套应对措施，有保险制度，出事企业也应建立完善的赔偿机制，但这一切目前都没有建立起来。

他认为，中国的农业保险制度，包括自然保险（天灾保险）和市场保险（销售风险）都有待建立和完善。

由此看来，光靠动员民众像买爱国大白菜那样去买没有问题的国产奶制品是无法根本解决问题的，只有健全农业保险制度，才能真正维护奶农的利益。

不错，喝牛奶可以健体强身，但毒牛奶反映出来的是一个道德问题。奶农也好，企业也好，不法商人也好，如果不是利欲熏心，也不会有毒奶丑闻。

不提升全民族的道德素质，身体素质如何提升？

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