为何食品一直不安全

作者： 自由人 2011-07-01 点击： 669

近几年，食品安全事故此起彼伏，层出不穷，含苏丹红的咸鸭蛋、导致大头娃娃的劣质奶粉、添加三聚氰胺的有毒奶粉、含瘦肉精的猪肉等等，广大消费者触目惊心，恐慌不已。

面对危害人民群众身心健康乃至生命安全的严重问题，立法机关制定了《食品安全法》，司法机关严格执法，严惩不法商贩，政府的工商、质检、卫生等部门不断加强监督、检验、盘查，国家机器齐上阵，却难以根治此病。

我们不禁要问：到底为何食品一直不安全呢？

若要食品绝对安全，除非人们完全自己生产食品。当然，这是不现实的。如果这样，商品交换、社会分工、市场繁荣、人类进步就难以实现，我们也就不可能享有今天的富裕与文明。

今天，我们使用的绝大多数物品都不是我们自己生产的，而是用自己的劳动成果与别人交换而来。每个人可以专注于生产一种商品甚至一种商品的一小部分，然后通过市场自由交换就可以享用别人生产的许多商品——自由交换带来富裕，这就是市场经济的巨大魅力。

许久以来，我们大多数人吃的食品都早已不是自己生产的了，而是食品厂商生产的——现实无法改变，大势不可逆转。那么谁来保障我们的食品安全呢？

首先，是消费者自己。消费者须先对自己负责，应该具备基本的食品品质鉴别能力，如仔细看清食品的形态、颜色、包装、生产厂商、生产日期、保质期限等等，还可以了解厂商的声誉、品牌影响力等等，再进行选购。

其次，是食品生产厂商。厂商须对消费者负责，应该知道食品安全关系消费者身心健康乃至生命安全，事关重大，不可马虎，对原料品质、生产流程、包装储运、保质期限等等必须严格把关，一旦出现事故，责无旁贷，法规必究。

至此，如果消费者能够见表知里，明察秋毫，食品生产厂商能够对消费者认真负责，那么本不该发生食品安全事故。可现实总难如人愿，消费者皆凡人，没有孙悟空的火眼金睛，鉴别能力实在一般，更有一些食品生产厂商利欲熏心，以劣充好，甚至谋财害命，不该发生的事故发生了。

面对现实，谁能帮助消费者鉴别食品品质，揭发不法厂商，尽可能避免伤害呢？当然需要立法机关和司法机关，可是立法机关只负责制定法律，司法机关只能根据违法犯罪事实，事后惩治不法厂商。谁愿意而且能够事先揭发不法厂商，帮助消费者避免伤害呢？

如今，大多数人首先想到的是政府，政府也已经强行垄断了食品品质检验和生产、销售监督、检查职能，可是食品安全事故依然层出不穷。为了看清问题，我们不妨设想一下，如果没有政府强制，谁会事先揭发不法厂商，帮助消费者呢？

从古至今，市场只要有需求，自然就会产生供给，只要你肯花钱，就会有人来为你服务。既然广大消费者亟需帮助，那么市场上自然就会出现各类专业检验食品品质和监督、检查食品生产、销售的人员和组织。消费者需要他们检验食品品质，选出优质食品；生产厂商需要他们认证品质，树立声誉，促进销售。

他们为了获利，自然会认真检验、监督、检查，严防不法厂商危害消费者。他们之间必然也会相互竞争，一旦哪个不认真负责，发布虚假信息，就会被消费者识破并抛弃，被竞争者取而代之。如此，消费者自由选择，生产厂商和检验者都自由竞争，优胜劣汰，才能有效遏制食品安全事故。

如今，政府强行垄断了食品品质检验和生产、销售监督、检查职能，不允许公民和民间组织从事此项事务，市场自由选择、自由竞争、优胜劣汰机制被破坏了。在此环境下，就出现了生产厂商一味逢迎讨好政府，消费者盲目相信政府，政府妄自尊大的局面。

尽管政府一直宣称“爱民”，但它不是专业人员和企业，既没有足够的专业知识和能力也没有足够的动力去检验、监督和检查，因此它根本不可能做好这项工作。政府做不好却一定要做，民间组织有能力也有动力做好，政府却禁止他们做，如此就不能优胜劣汰，食品安全事故此起彼伏，层出不穷就不足为奇了。

因此，唯有立法废除政府垄断独裁，恢复市场自由选择、自由竞争、优胜劣汰机制，才能从根本上确保人民群众的食品安全。

2011-5-21

编辑： 李子暘

1.系统性慢性谋杀，目的是缩短人口寿命以达到加速人口死亡的速度，使人口总数尽可能快速下降，以期达到降低人口总数之目的。
2选择性执法就可以“以权谋私.权力寻租.发财致富。”
总结：一举多得！！！

因为有特供。

都他妈那两只猫闹得。。。

从监督管理上看是这个理，可是还有更深的原因。人心败坏、道德沦丧，政府把老百姓都教育成金钱的奴隶。土地的减少，务农人口的减少，生态的恶化，导致的是物产的大幅下降。在市场需求不能满足的情况下，不是就用劣质的代替了。

这个不可能解决,只有愈演愈烈!!绝对的!!!

那啥   物种进化论    政府是好心  让我们提前进化   免得以后不适应   

【段子】我是天朝人士


在美国机场过安检时，报警器老是叫；脱了上衣和下衣，还叫；又脱了内衣，还叫；只好全光，还是叫。
我只好对保安说：我是天朝人士。
保安立即放行，并对一个新手解释：他们都重金属超标！...