“肉多面少”的蒙古
在蒙古首都乌兰巴托，人们正深切感受着全球粮价上涨带来的影响。齐日迈和丈夫都在政府部门工作，月薪合300多元人民币，已属于中等之家。但是高企的食品价格仍让她非常发愁，“巴掌大、手指那么厚的普通面包最高能卖到7元人民币一个。”与世界上大多数粮食进口国一样，粮食对于蒙古国来讲不仅是一个经济问题。ffice:smarttags" />4月18日，就有上万人在乌兰巴托示威，抗议食品价格上涨3倍。拥有260万人口的草原之国蒙古，2007年全国农业种植面积约为20万公顷。虽然这比上年增长1/4，但数据显示，去年全国仅收获粮食11.48万吨，平均每人每年只有约50公斤。与前一年相比下降了17.2%。蒙古国中华总商会秘书长商那拉图指出，俄罗斯和中国是蒙古国粮食进口的主要来源地。但最近，两国都采取了诸如加征粮食出口税等措施限制本国粮食出口。其实按照蒙古国的饮食习惯并不需要特别多的米面。受俄罗斯影响，西餐在蒙古国非常流行，中上阶层都以西式餐饮为时尚。但对于普通蒙古人来讲，需要大量面粉的西餐实在过于奢侈。蒙古国的饮食主要分为白食和黑食，白食即奶食，黑食即肉食。包子、大饼也经常出现在蒙古国的普通家庭里。但现在，齐日迈连平常吃不惯的大米也舍不得买。满洲里海关的缉私人员的蒙古国公出的经历颇为有趣：因为连续几天吃肉，他们希望对方能做些面条。“在咱们这边，羊肉面上边有几片肉，下边都是面。在蒙古国，都是厚厚的肉，只有下边有几根面条”。
