眼底出血是多种眼底疾病或某些全身疾病所共有的一个症状，而非一种独立的眼病。如视网膜中央血
管阻塞、视网膜静脉周围炎、视盘血管炎、老年性黄斑盘状变性、中心性渗出性脉络膜视网膜炎、高度近
视性黄斑出血、高血压性视网膜病变、糖尿病视网膜病变、肾性视网膜病变等，常伴有眼底出血的改变。
糖尿病眼底出血病人除用药物和针灸等法治疗外，饮食治疗也非常重要。饮食治疗应遵循如下原则：
一、日摄热量计算好：
对偏胖的病人供给热量应偏低，偏瘦的病人供给热量应偏高，从而使其体重向
正常方向发展。
二、蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例：
一般糖尿病人每日饮食中蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营
养素所占全日总热量的比例为：蛋白质15％左右，脂肪20～25％，碳水化合物60～70％。蛋白质量正常者
每日1．0g／kg，偏胖者每日0．8g／kg，偏瘦者每日1．2g／kg。脂肪的量与蛋白质基本相同。为防止血
脂升高，应以植物油为主，如花生油、豆油、棉子油、菜子油等。黄油、奶油、动物油含豆油酸少，凡体
重过高者均应忌食。
三、主副食品稳定好：
每日每餐中的主副食品应基本固定，不能随意增减，但花样品种可随意更换。
四、胆固醇食品限制好：
胆固醇高的食品对糖尿病肥胖者危害很大，减少含胆固醇高的食品。
五、糖烟酒须忌：
含糖的糕点、冷饮、水果、酒类饮料均忌用。血糖控制较好的病人可适当增加水果
，但也不宜过多，且应经常检查血糖、尿糖。
六、新用食品了解好：
新出现的治疗食品，或以前没有用过的食品，首先应了解其含糖量及其营养成
分，凡是不清楚其成分的食品最好不要轻易试用，即使是医生介绍的新品种，也要在应用中仔细观察效果
，看是否适合自己。
七、生活规律定量好：
定时定量有规律地吃饭、吃药、运动、工作等行为对糖尿病眼底出血病人尤为
重要。
八、低血糖时用糖好：
糖尿病及其眼底出血病人有很多原因可以出现低血糖，此刻一定要先补给糖，
使血糖正常后，再做其它处理。例如比较轻的2型糖尿病人应用过量优降糖等造成低血糖；1型糖尿病人过
量用胰岛素造成低血糖；因食少或腹泻而致摄入量减少，但同时用药不减少造成低血糖。
九、糖尿病眼底出血患者饮食禁忌好：
糖尿病眼底出血的病机是阴虚肝热，所以饮食应以滋阴清肝热
的食品为主，如豆类、玉米面、荞麦面等。蔬菜应以绿菜为主的蔬菜，如白菜、芹菜、菠菜、小白菜等，
且忌食辛辣食品，如辣椒、生葱、生蒜等。油炸的食品也应少吃或不吃。美国报道糖尿病眼底出血病人每
天早晨生吃一个西红柿，可避免再出血。
十、糖尿病眼底出血患者要学习好：
糖尿病及其眼底出血的患者要在专科医生的指导下，努力学习诊
治糖尿病及其眼底出血病的知识，并结合自己的病情、生活习惯、经济和生活条件，制订自己的膳食方案
，经过实践不断修改，使之应用自如，必要时到医院请医生帮助。
