【 阿波罗新闻网2008-10-10讯】
《泰晤士报》：令我不敢相信自己眼睛的菜肴
北京的阳物餐馆令老外目瞪口呆 大多数客户是男性共产党员
我在探访锅里壮（Guo-li-zhuang）餐馆。这家餐馆是阳物饮食专家和睾丸百货，主要面向富裕的商人和官员。
它提供你可能想象到的各种阳物。虽然能想象到的阳物不是很多，不过菜单真是让人大开眼界。
这个地方看起来就像是日本怀石料理店。我问厨师可否先让我们看看处理阶段的阳物，这样我可以感受一下加工过程。他进去高举一根非常大的牦牛鞭出来。看着他处理这根东西，我感到一阵恶心。然而，当处理过的小块阳物落入沸水，它们却卷成小花的形状，令我不敢相信自己的眼睛。
我问厨师，他会不会认为专门处理阳具是件奇怪的事，他耸耸肩，不知道怎么回答。他只是庆幸自己得到一份好工作。他的朋友没有拿他当笑柄，他的父母以他为豪。
我们先尝试了水牛鞭，是切成一小片的。最初它当然是又长又细的，但有人把这倒霉的家伙切成了碎片。它的肉质像鱿鱼，浸到火锅里尝起来有些辣味。我们有３种酱料可蘸。味道不错，而且因为它是动物的阳物，自然会引起食客对这种肉的莫名兴奋感。我对餐馆老板说，“这是我第一次吃阳物，但我喜欢吃，以后还会多吃。”总得有人说几句好听的吧。
她似乎很高兴，给我们倒了些鹿鞭汤。可以说，这是我有幸喝到的最邪恶的调制品了。它吃起来像柠檬的酸味，又像奎宁酒一样苦。我的整张脸都难受得僵住了。我们的司机胡先生问我是不是还要点，当我痛苦地摇了摇头，他咧嘴一笑，一口喝了下去。
我们还吃了羊鞭、鸡爪、牛鞭、鳖腿等。他们让我吃狗鞭，但我拒绝了。所有动物阳物的肉质都细腻、怪异，逗人胃口，但味道主要还是热火锅里的猪肉味道。
那里有一位较为沉默寡言的女经理，她说中国经历过饥荒、贫困、干旱和灾难，因此中国人习惯吃掉动物的每个部位。我问这是不是一种优良的共产主义食品，她自豪地表示她的大多数客户是男性共产党员。他们一餐花掉饺子厂工人两个月的工资。我问道，当普通农民还在贫困线挣扎，一个有良心的共产主义者怎能在这里出现。她表示他们是来这里以形补形的。
在离开之前，我问为什么他们不提供雌性动物的生殖器。老板尴尬地傻笑，“这是一个疯狂的想法——怎么会有人这么做呢？”
“因为它是蛋白质，你们中国人出了名是什么都吃的啊。”
她答道：“别傻了。”（作者 Stefan Gates）
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大多数客户是男性共产党员
锅里壮东四十条店
东四十条店
大厅
雅间
二楼一景
锅里壮西海店
西海店位于风景怡人的西海湖畔，春可踏青，夏可垂钓，秋可泛舟，冬可赏雪，可谓繁华都市中的世外桃源。
别有洞天
西海外景
雅间
